Сьогодні ми на один день покинемо Західну Грузію і перемістимося на Схід, в Кахетію. А оскільки п'ятниця - пісний день, і страва у нас буде пісна.

Ви коли-небудь пробували курячий паштет з додаванням горіхів і чорнослива? Якщо ні, тоді Вам сюди. Запевняю, не пошкодуєте!

Суп із запеченою сирною корочкою. Ну як не назвати суп новорічною стравою? Новорічна ніч така довга, така холодна, і як хочеться зігрітися гарячим супчиком! Особливо коли свято відзначається за містом на природі. Ваші гості будуть Вам вдячні за такий гарячий горщик, тим більше суп охолоне не скоро. Зробіть заготовки заздалегідь, і Вам не потрібно багато часу на приготування цієї страви.

Таке печиво зазвичай печуть на Різдво, запах кориці і меду довго наповнює будинок. Дуже ніжне, тане в роті, легеня в приготуванні.