Дуже м'який, повітряний і красивий пиріг з маком на сметані. Зберігає м'якість протягом декількох днів. Не складний у приготуванні пиріг, але такий затишний, домашній і смачний! Спробуйте!
Інгредієнти для «Маковник на сметані»:
- Жовток яєчний - 6 шт
- Сметана (склянка 250 мл) - 1.5 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
- Мак - 1 стак.
- Цукор - 1.5 стак.
- Ванілін - 1 пакет.
- Сода - 1.5 ч. л.
- Оцет (для гасіння соди)
- Цукрова пудра - за смаком
Час приготування: 80 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі113.7 |
жири269.2 |
вуглеводи544.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.7 |
жири18.3 |
вуглеводи37 |
Рецепт «Маковник на сметані»:
Яєчні жовтки збити з цукром до білої повітряної маси.
Потім додати сметану, ще раз збити і акуратно втрутити борошно, і соду гашену оцтом.
Додати мак і ванілін. Акуратно перемішати. Консистенція густої сметани.
Духову шафу включити для нагрівання. Дно роз'ємної форми застелити пергаментом і змастити рослинною олією дно і бока форми. У мене форма 22 см.
Тісто вилити у форму.
Випікати при температурі 180 градусів 40 - 50 хвилин до рум'яного колера. Готовність перевіряйте шпажкою.
Пиріг остудити і витягнути з форми. Перед подачею посипати пиріг цукровою пудрою. І нехай Вам буде СМАЧНО!
Приємного апетиту!