Дословно в переводе с итальянского "минестроне " - это "большой" суп, суп с множеством ингредиентов. Я не покривлю душой, если отмечу, что сколько итальянок готовит этот суп, столько и вариантов рецепта минестроне. Это легкий суп из сезонных овощей, как правило, на овощном бульоне, но не возбраняется использовать куриный или говяжий, с добавлением риса или пасты.
В этом рецепте прекрасно сочетаются кислые и сладкие вкусы в баклажане, который впитывает их, как губка! Рецепт взят из необычной книги английского шеф-повара Джойс Молино, эта англичанка стала одной из первых женщин в мире, удостоенных звезды Мишлена. За перевод рецепта, фотошаги огромное спасибо Ольге Баклановой.
Очень вкусный и быстрый в приготовлении, не требующий выпекания рулетик. Мой муж просто обожает кокосы и глазированные сырки, и этот рулетик стал для него настоящим вкусным сюрпризом.
Кисло-сладкий соус - это то, что нужно для мяса птицы. В таком соусе можно замариновать куриные крылья, бедра, голени - будет очень вкусно. Подходит также и для свинины.
Недавно Наталья (Крокодилка) всех вернула своим рецептом запеканки в 90-е годы... я тоже вспомнила то время.. и на ум сразу пришел один рецепт, может он вам уже знаком.. Как-то на работу коллега принесла котлетки и нас угостила, мы даже не поняли сразу, из чего они.. Они нам так понравились, это было что-то.. и потом часто выручали. И все, кто пробует их первый раз, не сразу понимает, что там нет мяса. Вот решила выставить его, вдруг кому он и сейчас пригодится.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
