Этот постный (вегетарианский) салат отлично подходит для летнего завтрака или обеда. Легок в приготовлении.

Этот рецепт я взяла в журнале ""Люблю готовить"", где он почему-то назывался ""Тортилья"". Немного изменила сам рецепт и его название. Запеканка получилась нежная и вкусная, такая, что пальчики оближешь.

Membrillo con queso y chocolate За основу я взяла старинный испанский десерт. Айва по-испански называется красивым словом мембрийо. Плоды айвы в свежем виде почти не используются, из них варят мармелад. Благодаря высокому содержанию пектинов мармелад из айвы получается настолько плотным, что его можно резать ножом на тонкие пластинки. Старинный десерт был очень прост: кусочек мембрийо подавали на тарелке вместе с мягким сыром, посыпав грецкими орехами. Я сделала десерт более современным и нарядным, добавив кое-что...

Pudina. Попробовав этот десерт на Мальте, не могла успокоиться, пока не нашла рецепт, перевела с английского и приготовила - те же воспоминания: вечер, вино, жара и любимый человек.