Оладьи на огуречном рассоле с зеленью. Вкусные и сочные.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Итальянский шеф-повар Донато де Сантис попробовал это блюдо несколько лет назад в одном из ресторанчиков Эмилии-Романьи. По вкусу оно напоминало равиоли, но форма их была оригинальная - спираль. В то время "улитки" переживали свой звездный час и подавались почти что повсеместно, но какое-то время спустя были незаслуженно забыты. История рецепта утеряна, но, говорят, что вдохновителем идеи создания такой необычной формы равиоли послужила... виноградная улитка. Пару дней назад в кулинарной программе "Вилла пасты" Донато де Сантис решил возродить рецепт, а точнее, изысканную подачу равиоли с сыром. Мне идея понравилась, и я, немного адаптировав рецепт под наши вкусы и возможности, представляю его вашему вниманию.
Быстрое в приготовлении, радующее глаз вкусное блюдо. Можно подавать и в качестве гарнира к рыбе, курице. Для тех, кто любит яичницу с помидорами. Мне очень нравится такой вариант подачи (и его скорость приготовления в том числе!). Исключительно хороши такие яично-сырные помидорки с теплыми тостами, слегка смазанными сливочным масличком! Приятного аппетита!!!
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND