Мягкая, сочная, ароматная рулька с золотисто-коричневой зажаристой корочкой удовлетворит вкус любого гурмана. Готовится легко. Испортить блюдо просто невозможно, отличный результат гарантирован всегда.
Ингредиенты для «Рулька-гриль по-домашнему»:
- Рулька (свиная ) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Специи (лавровый лист, черный и душистый перец горошком, гвоздика, майоран) — 15 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулька-гриль по-домашнему»:
Рульку моем.
Укладываем в подходящую кастрюлю. Заливаем кипятком. Добавляем пряности - лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику (1-2 шт). Солим. Варим 1,5 часа.
Подготавливаем соус. В соевый соус добавляем молотый черный перец, давленый чеснок, мед, майоран. Размешиваем.
Вынимаем из кастрюли рульку, даем немного остыть и подсохнуть (несколько минут). Смазываем соусом.
Отправляем в духовку на 20 мин. Температура 180 град. Ц, верхний гриль с вентилятором.
Вынимаем, когда корочка покажется вам наиболее аппетитной. Мягкая, нежная рулька вкусна как в горячем, так и в холодном виде.