Рецепт салата «Весенний блюз» позаимствован из журнала «Секреты кулинарного мастерства» № 1 /2011. У блюда достаточно необычное сочетание. И самое главное, в свете приближающегося лета, - салатик можно кушать без вреда для фигуры!

Очень легкий в приготовлении, недорогой торт.

Сочное кисло-сладкое блюдо из говядины с айвой.

Карпаччо - блюдо, созданное в Венеции в 1950-х гг. Автором карпаччо стал известный повар и ресторатор Джузеппе Чиприани, владелец культового заведения "Бар Гарри". Я предлагаю интересный вариант карпаччо, в котором все ингредиенты вкусны, как поодиночке, так и поданные вместе. Более того, в сочетании, каждое из них наполняет другие ароматом и особенной ноткой. Это как в музыке, где каждая нота значима в отдельности, но только из сочетаний творятся шедевры. Оригинал рецепта взят из золотой коллекции рецептов "Книга гастронома".