Жареная клубника

Июнь-июль клубничное время на даче! Кто-то ест свежую с грядки, а некоторые предлагают оригинальные рецепты!

Ингредиенты для «Жареная клубника»:

• Клубника — 500 г
• Масло сливочное — 10 г
• Сахарная пудра — 1 ч. л.
• Коньяк — 1 ст. л.
• Мороженое — 4 шт
• Перец черный (розовый)
• Орехи

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная клубника»:

Клубнику вымыть, нарезать ломтиками и выложить на хорошо разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом.

Очень быстро обжарить, чтобы клубника не потеряла форму.

Добавить сахарную пудру и коньяк.

Жареную клубнику выложить на тарелку, сверху посыпать розовым перцем (придает пикантный вкус).

Положить сорбе (или мороженое), полить клубничным соусом со сковороды, украсить жаренными орешками и карамелью.