Запеканка-пудинг ""Артек""

После Пасхи осталось у меня много белков, и на ужин варила крупу ""Артек"", вот что получилось...

Ингредиенты для «Запеканка-пудинг ""Артек""»:

• Белок яичный — 4 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Крупа пшеничная (""Артек"", отварная) — 2 стак.
• Банан (спелый) — 3 шт
• Ваниль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка-пудинг ""Артек""»:

Первым делом взбиваем охлажденные белки с сахаром, до пышной и устойчивой пены.

Добавляем яйцо и ""Артек"", снова взбиваем...

Получаем такое тесто.

Нарезаем бананы тонкими дольками, в смазанный противень выливаем половину теста, сверху выкладываем бананы.

Выливаем оставшееся тесто, отправляем в духовку на 20 мин. при 180 град.

Затем, на 160 град минут на 25.

Вкусненько теплым и остывшим.