Запечені яблука з сиром у духовці - це найкорисніший і найнижчий десерт з усіх, які я знаю. Готувати його одне задоволення: нескладно, без метушні з тістом і діти такий десерт охоче їстимуть. Десерт буде добре поєднуватися з напоєм з яблук і моркви.
Печені яблука з начинкою
Яблука краще брати не кислих сортів, у мене були кислі, про що потім трохи пошкодувала. Десерт все таки повинен бути солодким. Найкраще, якщо яблука будуть середнього розміру. Дрібні яблука незручно фарширувати, а занадто великі будуть довго пропікатися.
Для начинки на додаток до сиру пропоную взяти ізюм і вишню в цукрі. Вишня відмінно поєднується з сиром, а родзинка з сиром - це класика. Але ви можете експериментувати з іншими сухофруктами, цукатами і ягодами.
Збереження яблук на зиму
Якщо у вас великий урожай яблук, який не виходить використовувати відразу, то спробуйте організувати їх зберігання. Наприклад, яблука можна сушити на зиму, як правильно це зробити читайте в статті «Як сушити яблука». А ось як заморозити яблука для начинки можна подивитися в іншому рецепті.
Інгредієнти
основні інгредієнти
- Яблука - 3 шт.
- Сир - 150 г
- Мед - 1 ст. л.
- Манна крупа - 1 ст. л.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Вишня в цукрі - 2 ст. л.
- Цукор ванільний - 0,5 ч. л.
- Ізюм - 1 ст. л.
додатково
- Мигдальні пелюстки - 2 ст. л.
Основний інгредієнт: ТворогЯблука
Як приготувати запечені яблука з творогом у духові
- Ізюм залити окропом і дати настоятися хвилин 10.
- Сир змішати з манкою і ванільним цукром, розтерти до однорідної маси.
- Змішати сир з медом, вершковим маслом і родзинкою.
Масло кімнатної температури краще розподілиться по сину. Якщо мед загустів, то можна його розтопити на водяній лазні.
- Відрізати верхівку яблука. Не викидати. Ложкою з гострими краями вийняти з яблука середину.
- Покласти на дно яблук вишню, потім наповнити яблука начинкою.
- Випікати яблука у вогнетривкому посуді в духовці, розігрітій до 175ºС до готовності яблук.
- Не забудьте перед випіканням прикрити яблука зрізаними капелюшками. Приблизний час приготування 30 хвилин.
- Перед подачею на стіл, яблука можна прикрасити мигдальними пелюстками або подати просто так.
Приємного апетиту!