Самая простая и самая подходящая закуска под водку! Свинина и картофель из духовки. Хрустящие огурчики.
Ингредиенты для «Закуска под водку»:
- Свинина (постная, 10 кусочков) — 400 г
- Картофель (мелкий, очищенный) — 23 шт
- Приправа (для мяса, острая, по вкусу)
- Зелень (сушеная - укроп, петрушка, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (любое, для смазывания противня, по вкусу)
- Огурец (консервированный, домашние, по вкусу)
- Лук репчатый (мелкий) — 3 шт
- Сыр твердый — 5 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска под водку»:
Мясо нарезать на небольшие кусочки (отбивать не надо). Почистить некрупный картофель. Противень смазать маслом. Мясо выложить на противень, посыпать острой приправой для мяса. Сюда же положить картофель. Всё посолить и поставить противень в горячую духовку на 15 - 20 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Противень вынуть. Разложить на каждый кусочек мяса лук.
Сверху мясо прикрыть двумя половинками сыра и противень опять поставить в духовку.
Сыр и картофель зарумянились. Всё посыпать сухой зеленью (или свежей).
Закуска под водку готова. К этой закуске подойдёт зелёный лук. А в основном этого достаточно. Огурчики не откусываются, а откалываются... Закуска готовится легко, быстро. На её приготовление времени много не затрачивается.