Очень необычная, но от этого не менее вкусная закуска. Приглашаю попробовать!
Ингредиенты для «Закуска "Креветки с томатным мороженым"»:
- Укроп (для украшения)
- Перец черный (по вкусу)
- Икра красная — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Листья салата / Салат — 50 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соус (вустерский) — 1 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сливки (жирные) — 200 мл
- Помидор — 500 г
- Креветки (отваренные в подсоленной воде) — 20 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска "Креветки с томатным мороженым"»:
Натрите помидоры на крупной терке.
Протрите помидорную массу через сито.
У нас получится примерно 300мл. протертых помидоров.
Взбейте сливки до мягких пиков. Добавьте сливки в помидорную массу, туда же добавьте томатную пасту, вустерский соус, сахар. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Переложите массу в форму и поставьте в морозилку на 3 часа, перемешивайте массу каждый час.
Разложите салатные листья по креманкам.
Выложите креветки на салатные листья, сверху положите по шарику мороженого, украсьте красной икрой и листиками укропа и сразу подавайте на стол.
Приятного аппетита!