Пропоную приготувати яскравий, апетитний і смачний салат із солоного огірка, солодкого перцю, помідорів, цибулі та яєць. Рецепт цього легкого перекусу дуже простий.
У цьому салаті дуже багато вітамінів, адже кожен овоч вносить свою лепту в загальний букет корисних речовин. Особливу пікантність надає солоний огірочок. Для того щоб салат став більш яскравим, краще взяти солодкий перець різного кольору. На мій погляд, такий салат повинен сподобатися вашим близьким.
Інгредієнти
- Огірки солоні - 1 шт.
- Перець солодкий червоний - 2 шт.
- Помідори - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Цибуля зелена - 0,5 пучків
- Майонез - 0,5 ст.
- Яйця курячі - 1 шт.
- Зелень кропу - 0,5 пучків
- Сіль - 0,3 ч. л.
Основний інгредієнт: Солоні огірки Болгарський перецПерець
Як приготувати
- Огірок розрізати вздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку тонко нашинкувати поперек.
- Стручки солодкого перцю очистити від плодоніжок, перепонок і насіння, розрізати на 4 частини і нашинкувати соломкою.
- Помідори вимити, вирізати місця з'єднання з плодоніжкою, а потім нарізати м'якоть тонкими дольками.
- Цибулину очистити і подрібнити.
Зелень укропу вимити в проточній воді, обсушити і порубати.
- Пір'я зеленого лука вимити, обсушити і нарізати тонкими кілечками.
- Яйця відварити протягом 10 хвилин, вважаючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, очистити, охолодити і нарізати дрібними кубиками.
- З об'ємною мискою з'єднати огірок, солодкий перець, помідори, ріпчасту і зелену цибулю і кріп, посолити і заправити майонезом.
- Салат перемішати.
- Викласти салат на страву і посипати подрібненим яйцем.
Приємного апетиту!