Готуємо салат Вечірній дзвін.
Цей салат знайомий дуже багатьом господиням. Цінують його за доступність інгредієнтів, простоту приготування і пікантний смак.
Замість консервованої горбуші можна взяти й іншу рибу: натуральну або в олії. Смак буде трохи інший, але цим і хороші такі салати. Змінюючи вигляд риби, можна отримати і нові смакові враження.
Інгредієнти
- Консерви Горбуша натуральна - 245 г
- Огірки солоні - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква середня - 1 шт.
- Яйця курячі - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Перець чорний мелений - 0,3 ч. л.
- Сіль - 1 тріска
Як приготувати салат Вечірній дзвін
- Горбушу дістати з заливки, видалити всі кісточки, хребет і шкіру і руками розібрати на невеликі шматочки.
Солоний огірок розрізати вздовж навпіл і тонко нашинкувати поперек.
- Морква, не очищаючи, залити гарячою водою і відварити до м'якості, а потім облити холодною водою, очистити, остудити, розрізати вздовж і також нарізати тонкими ломтиками.
Яйце відварити протягом 10 хвилин, вважаючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, обтерти, очистити, остудити і нарізати дрібними кубиками.
- Цибулину очистити, подрібнити, викласти на дуршлаг, ошпарити окропом, дати рідині збігти і остудити.
- У мисці з'єднати рибу, моркву, яйце, огірок і цибулю, посолити, поперчити і заправити майонезом.
- Салат перемішати до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
- При подачі можна прикрасити салат зеленню.
Приємного апетиту!