Рецепт приготування перців для фарширування або видалення насіння і плодоніжки біля перцю з покроковими фотографіями.
Є кілька способів позбутися плодоніжки і насіння біля свіжого перцю. Можна за допомогою гострого ножа зробити надріз навколо хвостика і акуратно вийняти ніжку разом з насінням. Після чого перець потрібно промити проточною водою від решти насіння. Такий спосіб дуже зручно використовувати якщо Ви хочете заморозити цілі перці в морозильній камері, перці легко складаються один в дружку і займають менше місця.
Сьогодні я хочу поділитися з Вами дуже простим способом очистити перці від ніжки і насіння. Такий спосіб допомагає видалити тільки насіння і ніжку, а перець практично залишається недоторканим. Крім того для такого очищення перцю Вам не знадобиться жодних ножів та інших підручних засобів.
Інгредієнти
- Перець - 500 г
Основний інгредієнт: Болгарський перецПерець
Рецепт як очистити перці від насіння
- Моїм перець і беремо його в ліву руку ніжкою вгору.
- Взявшись за ніжку правою рукою за допомогою великого пальця втискаємо її в середину перцю. Спочатку трохи під кутами продавлюємо основу перцю з одного боку, а потім акуратно втискаємо частину основи, що залишилася.
- Отже, плодоніжка разом з насінням опинилася в середині перцю.
- Потім обережно виймаємо хвостик разом з насінням з перцю і ополаскуємо перець проточною водою, щоб позбутися решти насіння.
- Тепер ви можете приготувати свою улюблену страву, наприклад, фаршировані перці.
Приємного апетиту!