Я сейчас в том жизненном периоде, когда часто задумываюсь, чем накормить младшего сыночка, которому идет второй год. Вишнёвый суп - это был мой эксперимент в детском меню, который был принят на ура. Пожалела только об одном, что сделала всего 2 порции, которые мы с ним вдвоем сразу и съели.
Ингредиенты для «Вишнёвый суп»:
- Вишня — 130 г
- Сахар — 50 г
- Сметана (или сливки) — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Вода — 0.5 л
- Лапша — 1 горст.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Вишнёвый суп»:
Вишню помыть, удалить косточки, засыпать сахаром.
Влить воду и довести до кипения.
Всыпать горсть лапши и варить, пока она не сварится.
Отдельно смешать муку со сметаной.
И добавить 2-3 ложки из кипящего супа. Перемешать.
Когда лапша будет готова, влить в суп сметанную смесь. Перемешать и выключить. Оставить суп немного постоять - остыть.
До полного остывания мы не дождались и съели его теплым.
Очень вкусно! Вкус напоминает вареники с вишней, только в жидком виде.
Приятного аппетита!