Этот салат очень прост в приготовлении, отлично подходит к мясным блюдам. Ко всему прочему - он еще и очень полезный, заходите и угощайтесь легким, как сама весна, блюдом.
Ингредиенты для «Весенний салат "С наступающим"»:
- Дайкон — 1 шт
- Огурец (свежий, крупный) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий (у меня высушенный, по вкусу)
- Сок лимонный (по вкусу)
- Имбирь (сухой, измельченный, на кончике чайной ложки)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соевый соус (по желанию, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Весенний салат "С наступающим"»:
Вот практически все ингредиенты, которые нам понадобятся. Дайкон необходимо помыть и почистить.
Затем натереть на терке для моркови по-корейски огурец и дайкон, выделившийся при этом сок слить. Если нет такой терки, то овощи можно просто нарезать тонкими брусочками при помощи ножа, тогда и сока будет намного меньше. Чеснок почистить и нарезать небольшими кусочками с красным перцем. Ориентируйтесь на свой вкус, хотите, чтобы было поострее, нарежьте больше перца, но не забывайте, что в салат будет добавляться еще и имбирь. Дайкон и огурец соединить в одной тарелке, посолить (если вы не будете добавлять соевый соус, то солите сразу как надо, а если будете, учитывайте, что соус тоже соленый), сбрызнуть соком лимона. Тем временем на сковороде разогреть оливковое масло, добавить туда чеснок, имбирь и перец, немного прогреть, минутки 3.
Выложить порцию салата на тарелку и сверху полить горячим ароматным маслом. Подавать сразу же.
Приятного Вам аппетита и теплой весны!!!