Тыквенный горшочек

Осень - пора тыквы. Предлагаю рецепт по сезону и еще один ответ на часто возникающий вопрос: "Что приготовить из тыквы?"

Ингредиенты для «Тыквенный горшочек»:

• Тыква (маленькая) — 1 шт
• Фарш мясной — 300 г
• Картофель (средние) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 1 ст. л.
• Сыр колбасный — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный горшочек»:

Подготовить тыкву. (У меня она небольшая, поэтому количество начинки именно на такой размер, ориентируйтесь на свою тыкву по количеству ингредиентов).
Отрезать "крышечку", удалить семечки, выскоблить ложечкой мякоть.

На крупной терке натереть картофель, посолить.

К фаршу добавить соль, перец, отдельно мелко нарезать лук.

Начинаем фаршировать горшочек. Слой картофеля, слой лука, фарш кладем на верх, чтобы картофель напитался мясным соком. Наверх немного майонеза. Закрываем тыквенной крышечкой и отправляем в духовку (180*С). У меня стояла часа 2.
За 15 минут до готовности снять крышечку и добренько посыпать сыром, я предпочла колбасный, т. к. он придает слегка копченый вкус.

Приятного аппетита!

Такая она в разрезе.