Такий крем можна приготувати для наповнення тістечок або використовувати для бісквітних коржів. Виходить він не надто повітряним, але при цьому ситним і дуже смачним. Для його приготування слід використовувати вершки з великим відсотком жирності, сир слід купувати домашній. Збивати вершки потрібно спочатку на невеликих обертах міксера, а потім поступово їх збільшувати.
Інгредієнти
- Вершки 26% - 350 мл
- Сир - 100 г
- Цукрова пудра - 50 г
Основний інгредієнт: ТворогСливки
Як приготувати
- Вершки влийте у велику миску.
- Збивайте вершки на невеликих обертах міксера протягом хвилини.
- Додайте цукрову пудру.
- Збивайте вершки ще 1 хвилину.
- Викладіть сир.
Для більш ніжної консистенції готового крему сир попередньо можна збити блендером.
- Забийте ще крем протягом хвилини.
- Ось такий готовий крем вийшов!
Приємного апетиту!