Готуємо творожний десерт Зебра з шоколадними шарами.
Якщо хочете створити відчуття свята і гарного настрою, приготуйте цей ніжний десерт. Він готується на основі сметани і сиру з додаванням желатину. Десерт складається з двох частин: ванільною і шоколадною. Смужка шоколадного смаку, а потім смужка ванільного, звідси і назва.
Зробити його під силу навіть кулінару-початківцю. На приготування йдуть лічені хвилини. Всі інгредієнти є у кожного в холодильнику, а процес приготування принесе вам задоволення.
Сервірувати частування найкраще порційно, розклавши шарами в прозорі креманки. Замість креманок можна використовувати келихи, салатники або чарки.
Його можна прикрасити збитими вершками, фігурним желе, ягідним топінгом або шоколадом. Можна додати дольки фруктів, сезонні ягоди або вишню в коньяку. Свято обов'язково вийде!
Інгредієнти
- Сир 9% - 250 г
- Сметана 20% - 250 г
- Шоколад молочний - 50 г
- Желатін - 2 ч. л.
- Ванілін - 1 тріска
- Пудра цукрова - 4 ст. л.
- Молоко - 4 ст. л.
Основний інгредієнт: ТворогСметана
Як приготувати творожний десерт Зебра
- Желатин залити молоком і витримати близько 1 години для набухання, а потім розтопити на водяній лазні і остудити до кімнатної температури.
- У місткість для збивання викласти протертий через сито сир, цукрову пудру і сметану.
- Суміш збити міксером.
- Додати желатин.
- Знову все добре збити. Масу розділити на 2 рівні частини.
- В одну частину маси покласти ванілін і підбити.
- Шоколад поламати на шматочки і викласти в невелику миску.
- Розтопити шоколад на водяній лазні.
- У другу половину творожної маси викласти розплавлений шоколад.
- Шоколадну масу збити до однорідності.
- У креманки або вазочки викладати світлу і шоколадну маси, чергуючи шари.
Зверху десерт можна прикрасити збитими вершками або тьортим шоколадом, а можна просто посипати какао. Десерт поставити в холодильник для застивання мінімум на 1 годину.
Приємного апетиту!