Мне очень хотелось принять участие в конкурсе "Сладкий хит-парад с Мистраль", и вот за два часа до окончания конкурса мое блюдо было готово, но видно сайт был перегружен и меня постоянно из него выкидывало, когда я пыталась разместить свой рецепт. И теперь я выкладываю свой рецепт на ваш суд, дорогие Поварята.
Ингредиенты для «Творожно-сливочный десерт с клубникой»:
- Творог (обезжиренный) — 250 г
- Маскарпоне — 125 г
- Сливки (для взбивания) — 100 г
- Сахар коричневый (4 ст.л.Мистраль демерара для клубники + 4 ст.л.Мистраль демерара fine в творожную смесь) — 8 ст. л.
- Клубника (замороженная) — 300 г
- Желатин (у меня листовой) — 22 г
- Какао-порошок (для украшения) — 5 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожно-сливочный десерт с клубникой»:
Первым делом ставим размораживать клубничку и сразу посыпаем её сахаром.
В одну чашку складываем творог, маскорпоне, сливки, добавляем сахар, взбиваем все блендером до однородной массы и отставляем ненадолго.
Пока клубничка совсем не растаяла режем ее вдоль и украшаем наши формочки, чашечки, тарелочки!!!
Далее готовим желатин, так как у написано на Вашей упаковке!
Добавляем наш желатин в творожно-сливочную смесь и снова взбиваем блендером и раскладываем в чашечки украшенные клубничкой.
Убираем всю нашу красоту на минут 20 в холодильник.
И можно приступать к украшениям!
Например вот-так!
А это уже на утро минус один :-) вкусно!
Угощайтесь!