Кухня Німеччини. Такого трубочиста печуть у Різдво. За прикметами він приносить у будинок удачу.
Інгредієнти для "" "Трубочист" ":
- Дрожжі - 42 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 кг
- Яйце куряче - 1 шт
- Вершки (33%) - 1 стак.
- Мак - 50 р
- Міндаль - 12 шт
- Розпушувач тесту - 3 пакет.
- Вишня
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «» Трубочист «»:
Інгредієнти.
Цитую рецепт. Як це зробити:
1. Розчините дріжджі в 700 мл теплої води.
Додайте борошно і замісіть тісто. Поставте його утепле
місце на 30 хв., потім розкатайте.
2. З 1/3 тесту зліпіть тіло з руками і ногами і помістіть на викладений папером противень.
З другої третини сформуйте голову з капелюхом, з тесту - інші деталі. Жовток виливки
змішайте і змажте трубочиста.
Всі, крім обличчя, посипте товстим шаром маку і прикрасьте мигдалем.
Випікайте в духовці 45 хв. при 175 * С. Остудіть на ґратах.
Тим, хто любить післяще раджу додати більше цукру, оскільки тісто зовсім без смаку і нагадує звичайний хліб. Хоча якщо шматочок намастити маслом, а зверху полити улюбленим варенням буде навіть непогано