Нашла рецепт на просторах интернета, немного его изменила и решила вот поделиться) Вполне доступное блюдо, готовится достаточно быстро и легко.
Ингредиенты для «Телятина с макаронами»:
- Телятина — 500 г
- Макаронные изделия / Макароны — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Телятина с макаронами»:
Сначала режем лук. Нарезаете, как вам удобно, значения не имеет. Я брала 3 средние луковицы.
Затем обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Режем телятину полосочками или небольшими кусочками.
Добавляем телятину к луку и обжариваем.
Режем шампиньоны пластинками.
И добавляем их к мясу и луку. Солим, перчим и добавляем специи. Специи можно любые, по своему вкусу. Я клала перчик молотый и итальянские травы.
Добавьте немного воды и тушите все около 40 минут.
Начинайте варить макароны.
Трем на мелкой терке чеснок и добавляем в сковороду.
Добавляем 4 ст. л. сметаны и перемешиваем. Тушим еще около 10 минут.
Макароны уже должны свариться. Сливаете воду, можно добавить немного маслица.
Выкладываете макаронки на тарелку, а сверху добавляете мясо. При желании сверху можно посыпать тертым сыром.
Все, блюдо готово! Приятного аппетита!)