Тарт медовый с фундуком

Очень сладкий, очень медовый, очень ореховый и ароматный. Непременно придётся по вкусу любителям мёда и фундука.

Ингредиенты для «Тарт медовый с фундуком»:

• Фундук (очищенный и поджаренный, начинка) — 200 г
• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 200 г
• Масло сливочное (40г. в тесто+ 20г. в начинку) — 60 г
• Молоко (тесто) — 50 мл
• Сахар (2 ст. л. в тесто+2 ст.л в начинку) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное (1 шт. тесто+2шт в начинку) — 3 шт
• Мед (начинка) — 2 ст. л.
• Джем абрикосовый (начинка) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт медовый с фундуком»:

Смешать все ингридиенты для теста. Быстро вымесить нежное, мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Форму ддля выпечки немного охладить.

Расскатать тесто и выложить в круглую разъёмную форму ( Ф 26 см ), делая руками бортики и наколоть дно вилкой.

Сверху застелить пергаментом и насыпать бобы. Выпекать в разогретой духовке до 200гр. 10 минут. Удалить груз с пергаментом и выпекать ещё 5 минут. Корж остудить.

Соеденить ингредиенты для начинки. Взбить в однородную массу.

На остывший корж насыпать фундук, плотным слоем.

Залить орехи яично-медовой массой.

Убавить температуру духовки до 180гр. и выпекать тарт на нижнем уровне 20-25 минут, до золотистого цвета. Затем переставить на верхний уровень и выпекать ещё 10-15 минут.

Остудить тарт и подавать к столу.

Приятного аппетита!