Яловичий бульйончик і вареники. Швидко і смачно. У мене вийшов ускладнений варіант, тому що вареники робила сама.. але можна і покупні))) Моєму численному сімейству це творіння дуже сподобалося... Сподіваюся, що вам знадобиться і сподобається... Це перший рецепт, який викладаю на сайті... так би мовити, дебют... сподіваюся, вийшло)))
Інгредієнти для «Суп з картопляними варениками»:
- Зелень
- Пюре картопляне
- Тесто пельменне
- Бульйон (яловичий, хоча можна будь-який)
- Сметана
- Цибуля ріпчаста
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі2.4 |
жири0.2 |
вуглеводи10.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.2 |
вуглеводи8.4 |
Рецепт «Суп з картопляними варениками»:
Варім яловичий бульйон, можна будь-який... але сьогодні мені захотілося саме такий)))
Підсмажуємо лучок до золотистого стану
Поки вариться м'ясо і смажиться цибуля, робимо картопляне пюре і додаємо зелень (у мене кріп, засолений влітку)
Поки пюрешка остигає, робимо тісто (просте пельменне, сфотографувати не встигла, та й руки зайняті були,
Так що вже пішов процес ліплення вареників)))
..
М'яско зварилося... швиденько його поділяємо... і кидаємо в бульйон, туди ж відправляємо смажений лучок... закидаємо в цей супчик наші вареники, як спливли - все готово!!!
Розливаємо по тарілочках, посипаємо зеленню, додаємо сметанку...
Ну, ось і кінцевий результат... Татова сирітська мисочка... і синялькіна тарілочка)))