Страта с фаршем

Страта - это традиционное американское блюдо из нескольких ингредиентов, часто один из них хлеб, уложенных слоями и залитых молочно-яичной смесью. Это отличное блюдо для завтрака в рабочие будни, так как все можно, и даже нужно, приготовить заранее и поставить в холодильник на ночь. А утром поставить в духовку и продолжать заниматься своими делами. Ваш завтрак готовится сам.

Ингредиенты для «Страта с фаршем»:

• Батон — 250 г
• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 8 шт
• Молоко — 1 стак.
• Сыр голландский — 150 г
• Соль
• Перец черный
• Вода — 70 мл
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Страта с фаршем»:

Фарш посолим и поперчим.
Лук мелко измельчим.
Томатную пасту разведем водой.

Обжарим фарш с луком на растительном масле пару минут. Затем добавим разведенную томатную пасту и потушим до испарения жидкости. Затем фарш отставим остывать.

Сыр натрем на терке.

Яйца с молоком посолим, поперчим и хорошо взобьем миксером.

В форму, смазанную маслом, выкладываем ломтики батона.

На батон выкладываем половину фарша и сверху половину сыра.

Затем слои повторим: батон, фарш, сыр.
Заливаем все яично-молочной смесью. Даем пропитаться минимум 20 минут, а то и всю ночь (день).

Как наша страта пропиталась, ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Подаем теплой, разрезав ее на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003