Пропоную приготувати солодкі оладки з кабачків і моркви. На мій погляд, цей рецепт чудово підходить для сніданку. Оладушки виходять дуже м'якими і смачними. Подавати їх найкраще зі сметаною, варенням або з якимось гарячим напоєм.
Для приготування тесту використовуються свіжі овочі. Завдяки моркві оладки виходять солодкими, а кабачок робить їх структуру м'якою і соковитою.
Інгредієнти
- Кабачок - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Цукор - 2 ст. л.
- Кефір - 65 мл
- Сік лимона - 1 ч. л.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Борошно пшеничне - 300 г
Основний інгредієнт: Кабачки
Як приготувати
- У миску влийте кефір, присипте цукор, влийте сік лимона і вбийте куряче яйце. Перемішайте.
- Додайте борошно.
- Знову перемішайте.
- Очистіть кабачок і моркву, натріть їх на терці.
- Викладіть натерті овочі в тісто.
- Добре все перемішайте.
- Розігріть сковороду з рослинним маслом, викладіть оладки. Смажте їх на помірному вогні 2-3 хвилини з кожного боку.
- Подавайте оладки до столу зі сметаною.
Приємного апетиту!