Оладки з ковбасою і сиром - це швидка і дуже апетитна страва, що не вимагає ні багато часу на готовку, ні особливих навичок у кулінарній майстерності, і навіть список продуктів у цьому рецепті найпростіший.
Особливості приготування
Дана страва готується на основі яєць, а в якості начинки беремо сир і будь-яку ковбаску. Ковбасу можна замінити на курку або сосиски. Ну, а чим яскравіше смак буде у сиру, тим смачніше вийдуть оладки.
Таку страву можна приготувати як у вигляді маленьких оладушок, так і у вигляді омлету.
Любителям простих солоних оладій раджу звернути увагу ще й на ці рецепти:
- капустні оладки;
- оладки з картопляного пюре;
- морквяні оладки.
Інгредієнти для оладій з ковбасою і сиром
- Ковбаса - 200 г
- Твердий сир - 200 г
- Курячі яйця - 5 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Сіль - 0,5 ч. л.
- Спеції - 1 ч. л.
- Зелена цибуля - 1 гілочка
Основний інгредієнт: Твердий сир
Як приготувати оладки з ковбасою і сиром
- Ковбасу потрібно нарізати некрупними шматочками.
Найсмачніше виходить з копченою ковбасою або мисливськими ковбасками.
- Сир натерти на дрібній терці.
- Нашинкувати зелену цибулю.
Зелень може бути будь-яка. Замість цибулі можна використовувати кріп або петрушку.
- Яйця розбити у велику миску. До яйець додати ковбасу, сир, зелень, сіль і спеції. Все розмішати виделкою.
- Повинно вийти не дуже густе тісто.
Можливо, знадобиться трохи більше яєць ніж зазначено в рецепті.
- Столовою ложкою викласти тісто на розігріту сковорідку і накрити кришкою. Готувати на невеликому вогні.
- Обсмажити оладки з двох боків до коричневої корочки.
- Готові оладки можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді.
- Такі оладки добре гармоніюють з величезною кількістю соусів. Навіть звичайний кетчуп або майонез відмінно доповнять цю страву.
Але якщо ви хочете зробити страву ще більш смачною і оригінальною, то приготуйте часниковий соус з майонезу або сметанно-томатний соус з луком. Крім соусу страву можна доповнити легким овочевим салатом.
Приємного апетиту!