Солнечная овощная запеканка

Еще одно детское блюдо. Простое, солнечное, овощное блюдо для детей любого возраста :) Доставляется на веселом грузовичке.

Ингредиенты для «Солнечная овощная запеканка»:

• Филе куриное — 150 г
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Капуста цветная — 150 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: варить (30 минут)

Дополнительная программа: запекать (10 минут)

Рецепт «Солнечная овощная запеканка»:

Из куриного филе сделать фарш. Я использую блендер, чтобы мясо хорошо формировалось.

В мультиварку налейте воду и включить программу варить на 30 минут. Довести воду до кипения и бросьте в нее фрикадельки на 2 минуты. Выньте их шумовкой.

Набор для овощной запеканки может быть любым, я использую картофель, морковь и цветную капусту.

Все порезать мелкими кусочками и отправить в ту же воду, где готовились фрикадельки. Закрыть крышку и варить 20 минут до мягкости овощей.

При помощи погружного блендера приготовить из овощей пюре, добавив 1 ложку оливкового масла.

Вернуть в мультиварку фрикадельки, залить пюре и включить программу запекание на 10 минут.

Вот и все :) Волшебный грузовик доставит обед к столу Вашего карапуза :)))