Пирог по своему составу необычный, так как включает в свой состав множество начинок, а именно: это и шоколад, и карамелизованные яблочки, и даже кукурузные хлопья. Все начинки, входящие в данный рецепт пирога, хорошо сочетаются между собой и дополняют друг друга.
Ингредиенты для «Сметанный пирог с начинкой из карамелизованных яблок»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Сахарная пудра (с горкой) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Яблоко — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сметана (у меня домашняя) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Хлопья кукурузные — 0,5 стак.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сметанный пирог с начинкой из карамелизованных яблок»:
Яблоки очистить, нарезать на ломтики и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
На сковороде растопить сливочное масло и всыпать сахарную пудру. Когда смесь закипит, то выкладываем яблоки. Обжариваем до золотистого цвета.
Теперь приготовим тесто: яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану.
Затем добавляем муку, разрыхлитель тета, манную крупу, ванилин. Хорошо перемешиваем. Тесто готово.
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. В форму вылить половину теста. Выкладываем слой кукурузных хлопьев.
Поверх кукурузных хлопьев распределяем шоколад (кусочками, натертый на терке и т. д.).
Выливаем остальное тесто, равномерно его распределяем. Делим ножом тесто на сектора. Через один сектор выкладываем наши карамелизованные яблоки.
Пустые сектора заполняем кукурузными хлопьями.
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой спичкой.
Приятного чаепития!!!