Я очень редко пробую готовить разнообразные супы, в основном, все по классическим рецептам. Решила отступить от такого правила и впервые приготовить суп в мультиварке. Результат очень порадовал. Супчик получился очень нежный, сытный. Такой суп можно приготовить и без мяса, очень насыщенный вкус.
Ингредиенты для «Сливочный суп с курицей и рисом»:
- Рис (мультистакан) — 0.5 стак.
- Филе куриное — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода (мультистакан) — 4 стак.
- Фасоль стручковая — 50 г
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Приправа (универсальная) — 2 ст. л.
- Сливки (10%, мультистакан) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: суп (40 минут)
Дополнительная программа: поджаривание (10 минут)
Рецепт «Сливочный суп с курицей и рисом»:
Включить мультиварку, режим "поджаривание".
Небольшую луковицу и чеснок мелко порубить. Обжарить с добавлением масла.
Небольшую морковь нарезать кружочками, добавить вместе с фасолью к луку и чесноку. Немного поджарить.
Добавить куриное филе, нарезанное на мелкие полоски.
Затем рис (если не хотите густой суп, можно добавить меньше риса)
Добавить воду и приправу.
Включить режим "суп" 40 минут.
Я взяла готовую, очень ароматную приправу.
По истечении 20 минут открыть крышку, влить сливки и посолить. Перемешать и доварить суп.
Вот такой густой, насыщенный и ароматный супчик получился. Очень вкусно.
Приятного аппетита.
Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VITEK VT-4206 R.
Готовить суп в мультиварке - одно удовольствие, ничего отдельно не поджаривать, ничего не выкипает, закрыл крышку и ждешь результат.