Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату

Салатом никого не удивишь в летний сезон. Я хочу предложить соус к нему. Готовится очень быстро. Его можно использовать к рыбе.

Ингредиенты для «Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату»:

• Сыр мягкий (у меня Philadelphia) — 1 ст. л.
• Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
• Зелень (у меня укроп) — 2 ст. л.
• Грибы (соленые,можно заменить на соленый огурец 1/2шт.) — 1 шт
• Маслины — 4 шт
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сливки — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец душистый — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату»:

Берем ложку мягкого сыра

Добавляем йогурт, взбить миксером до однородности, не очень долго.

Укроп мелко порезать и добавить в соус.

Маслины порезать небольшими кусочками, добавить в соус.

Грибы порезать произвольно, не очень мелко и добавить в соус, все перемешать.

Добавить чесночный порошок и сок лимонный, перемешать.

Имбирь натереть на терке.

В соус добавить сливки. Соль, перец по вкусу.

Салат заправить соусом и сверху полить оливкомым маслом.
Приятного аппетита!



Добавим котлетку куриную



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267