Шоколадно-молочний мусс - це десерт на основі молочного крему з продуктів, які завжди під рукою. Вишуканий десерт, який можна приготувати, не чекаючи спеціального приводу.
Простий десерт на кожен день
Мусс готується швидко і просто. По приготуванню він дуже схожий на манну кашу по консистенції. Але достатньо декількох рухів, щоб перетворити масу на пишну. Здивуйте і порадуйте своїх близьких смачним і ніжним кремом, зробіть для них свято тут і зараз!
Вибір шоколаду для десерту
Спробуйте приготувати цей десерт з різними сортами шоколаду. Темний шоколад дасть десерту особливий і насичений смак, а мусс з молочного шоколаду вийде ніжним і солодким. Мені здається, що можна спробувати приготувати десерт і з білого шоколаду.
Подивіться також інші варіанти смачних десертів. Приготуйте ціле асорті десертів на свято або радуйте себе і близьких щодня новим рецептом:
- яблучний мусс;
- панна котта;
- горіхове праліні.
Інгредієнти
- Молоко - 1 л
- Шоколад - 100 г
- Крупа манна - 100 г
- Цукровий пісок - 150 г
- Цукор ванільний - 2 ч. л.
- Масло вершкове - 1 ст. л.
Основний інгредієнт: Молоко
Як приготувати шоколадно-молочний мусс
- Шоколад розламати на дрібні шматочки.
- Молоко довести до кипіння, додати шоколад і перемішати до його повного розчинення.
- У кипляче молоко з шоколадом тонкою струменею при постійному завадженні засипати манну крупу, цукор і ванільний цукр суміш варити на невеликому вогні до загустіння (близько 5-7 хвилин).
- Масу остудити до кімнатної температури і ввести розм'якшену олію.
- Суміш добре збити.
- Шоколадно-молочний мусс розкласти в креманки, вазочки або формочки. Поставити в холодильник на 3-4 години. Мусс при подачі можна посипати тьортим шоколадом.
Приємного апетиту!