Приготовить сочную корейку на углях очень просто и быстро.
Ингредиенты для «Шашлык "Сочная свиная корейка на углях"»:
- Свинина (Корейка) — 1 кг
- Соль — 13 г
- Перец черный — 2 г
- Лук репчатый (Сок) — 150 мл
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шашлык "Сочная свиная корейка на углях"»:
Мясо нарезать на кусочки. Добавить соль, перец и перемешать. Влить луковый сок. Мариновать при комнатной температуре (испортится оно не успеет, но зато значительно быстрее дойдет до кулинарной готовности) 1-2 часа. Жарить на максимально раскаленных углях 6-7 минут до температуры внутри куска 69-70°С.