Как вкусны кусочки рыбы, пропитанные беконом с грибами и овощами! Сегодня я покажу 2 рецепта из филе любой белой рыбы. Вариант 1 - Шашлычок.
Ингредиенты для «Шашлык с рыбой»:
- Рыба (белая,( филе без костей)) — 2-4 шт
- Бекон (нарезка) — 2-4 дол.
- Кабачок (для гарнира) — 1 шт
- Грибы (шампиньоны) — 6-8 шт
- Помидоры черри — 6-8 шт
- Специи (для рыбы по вкусу) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — 2 дол.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шашлык с рыбой»:
Приготовим и помоем грибы, кабачки ( цуккини), перец и помидоры
Филе любой белой рыбы приправить специями и оставить на час.
Рыбу порежем на порционные кусочки и каждй кусок завернем в ломтик бекона, порежеи кабачки (цуккини)
Нанизываем на шпажки чередуя куски рыбы, завернутые в бекон, грибы, перец и кабачки, и отправляем в духовку при 180-200 градусов. Бекон запекаясь начинат таять и пропитывает рыбу соком, а жир стекает вниз на протвень. Через минут 20 все готово.