Семга жареная "Наслаждение"

Очень вкусная, сочная и ароматная рыбка. Получается нежнее нежного. Один из лучших вариантов, которые я когда-либо пробовала. Маринад - просто отпад!

Ингредиенты для «Семга жареная "Наслаждение"»:

• Рыба (У меня семга, но подойдет филе любой рыбы) — 0,5 кг
• Соевый соус (Киккоман) — 4 ст. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
• Соус-маринад (Сладкий соус Чили ) — 2 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Семга жареная "Наслаждение"»:

Смешать в посуде для маринования: мед, соевый соус, перец молотый красный жгучий, сладкий соус Чили, цедру и сок лимона

Рыбу порезать на небольшие кусочки-филе и отправить мариноваться на 30 мин

В раскаленной сковороде в большом количестве масла обжарить кусочки рыбы по 40 сек с каждой стороны. Рыба жарится как бы во фритюре. Рыбу выложить на тарелку. Масло слить, оно нам уже не понадобится

В оставшийся маринад из-под рыбы добавить 50 мл воды и 1 ст л крахмала, перемешать. На раскаленную сковороду с небольшим количеством оливкового масла вылить маринад и постоянно помешивать до загустения.

Рыбку подавать с соусом. Очень вкусный соус получается

Приятного аппетита