Салат з куркою та апельсинами

Салат виходить смачний і не надто важкий. Відмінне поєднання курки і апельсина в цьому салаті.

Інгредієнти для «Салат з куркою і апельсинами»:

• Грудка куряча - 300 г
• Капуста білокачанна/Капуста (ранніх сортів або пекінська) - 300 г
• Сир твердий - 100 г
• Апельсин (невеликий і бажано кислий) - 2-3 шт
• Йогурт (без фруктових добавок) - 150 г
• Зелень (кропу, петрушки) - 0,5 пуч.
• Перець чорний (за смаком) - 0,015 ч.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з куркою та апельсинами»:

Відварити курячу грудку без шкіри, остудити і порізати соломкою.
Капусту нашинкувати, сир натерти на великій терці.

Апельсини очистити, видалити кісточки, порізати кубиками.
В курячу грудку додати перець мелений і йогурт, розмішати. Сир
так само змішати з йогуртом.
Нарізану зелень змішати з капустою, чорним перцем і невеликою кількістю виділеного соку від апельсинів.

Викладаємо салат шарами:
а) капуста
б) куряча грудка
в) сирг
) трохи апельсинівд
) капуста та апельсини для прикраси

За
відсутності йогурту салат можна заправити нежирною сметаною.