Ніжний салатик з кальмарів з яйцями, сиром, свіжим огірочком і чудовою майонезно-часниковою заправкою. У міру гостренький і дуже свіжий. Просто і смачно. Спробуйте і Ви.
Інгредієнти для «Салат з кальмарами і яйцем»:
- Кальмар (філе, у мене чищений 4 тушки) - 400 г
- Сир плавлений (100 гр) - 1 шт
- Яйце куряче - 3 шт
- Часник - 3 зуб.
- Майонез (густий) - 150 г
- Огірок (невеликий) - 1 шт
- Укроп - 15 г
- Креветки (великі для прикраси) - 5 шт
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі146.5 |
жири143.5 |
вуглеводи37.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири35.9 |
вуглеводи9.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі13 |
жири12.7 |
вуглеводи3.3 |
Рецепт «Салат з кальмарами і яйцем»:
Промитих кальмарів покласти в киплячу підсолену воду, довести до кипіння і варити при слабкому нагріванні 3-5 хвилин з моменту закипання. Потім вийняти, охолодити і нашинкувати соломкою. (я в цій же воді проварила креветки для прикраси)
Очищений часник миготливо нарізати (за бажанням кількість часнику можна збільшити або зменшити) (я натерла на дрібну терку), дрібно нарізати зелень укропу. Змішати з майонезом
Соломкою нарізати свіжий огірочок
Відварені яйця нарізати соломкою (я на яйцерізку)
Все скласти в миску. Додати натертий на великій терці плавлений сирок. Додати майонезно-часниковий соус. Все акуратно перемішати
Готовий салат покласти гіркою в салатник, оформити зеленню, креветками (або за Вашим бажанням)
Приємного всім апетиту