Літній салат від Лоли

Це мій улюблений літній салат, цілий день я можу їсти тільки його. Таким чином, виходить щось на зразок розвантажувального дня.

Інгредієнти для «Літній салат від Лоли»:

• Баклажан
• Квасоля стручкова
• Перець болгарський
• Помідор
• Кінза
• Укроп
• Соєвий соус (для соусу)
• Оцет (для соусу)
• Масло оливкове (для соусу)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Літній салат від Лоли»:

вихідні продукти

для соусу в окремій чашечці з'єднуємо соєвий соус, 3 частині оцту і оливкову олію по 2 частин.у
другу чашечку нарізаємо дрібно зелень.

Каструлю з водою ставимо на вогонь до закипання підсалюємо воду. Насамперед відварюємо лобіо до готовності. Звичайно, зараз краще купити свіжу. У нас просто були дощі, на ринок я так і не потрапила, довелося обійтися свіжіше замороженою. Відварену квасолю викладаємо в чашку посипаємо дрібно нарізану зелень і поливаємо соусом.

І так все по черзі, перед тим як почати відварювати баклажани, ще раз підсоліть воду.

Врешті відварюємо помідорки очищаємо їх від шкірки режим на четвертинки викладаємо по верх салату засипаємо залишилася зеленню і соусом. Остужаємо при кімнатній температурі і в холодильник на ніч.

Легко свіжо і затишноПриємного
апетиту!!!