Очень вкусное сочетание продуктов. Обязательно приготовьте такой салат на праздничный стол. Гости будут в восторге! Сам по себе салат очень легкий для желудка.
Ингредиенты для «Салат «Весенний»»:
- Капуста пекинская (у меня маленький вилок) — 300 г
- Маслины — 100 г
- Помидоры черри — 150 г
- Хлеб (у меня бородинский) — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец сладкий красный (у меня был очень большой) — 0.5 шт
- Лайм (разделить на четрые части, к каждой порции вместо соли) — 1 шт
- Кунжут (щепотка в каждую порцию)
- Масло оливковое (по 1 ложке в каждую порцию) — 4 ст. л.
- Сыр твердый (для подачи,по желанию)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Весенний»»:
Капусту нашинковать
Яйца отварить и порубить
Порезать сладкий перец
Хлеб бородинский порезать небольшими кубиками.
В миске перемешать все ингредиенты: помидоры черри, маслины, яйца, сладкий перец, хлеб, капусту.
Выложить салат порционно, из данного количества у меня получилось 4 больших порции.
Каждую порцию заправить четвертинкой лайма, оливковым маслом, сверху посыпать кунжутом.
По желанию натереть через маленькую терку твёрдый сыр.