Этот необычный, но очень вкусный салат родом из маминого детства: она впервые приготовила его в школе на уроках домоводства. В нашей семье его очень любят!
Ингредиенты для «Салат с хамсой "Родом из детства"»:
- Картофель — 500 г
- Свекла (Винегретная) — 300 г
- Морковь — 150 г
- Лук репчатый — 100 г
- Хамса (Не килька!) — 500 г
- Масло подсолнечное (Ароматное,не рафинированное.) — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с хамсой "Родом из детства"»:
Отварить накануне картофель, морковь и свеклу в кожуре.
Очистить все овощи.
Хамсу промыть, отделить головки и хребты от филе. Желательно использовать именно хамсу, не кильку, не мойву, так как у них совсем другой вкус и запах. Я всегда готовила этот салат только с хамсой.
Порезать все продукты кубиками. Свеклу отложить отдельно, влить в нее подсолнечное масло, перемешать.
Смешать все ингредиенты. По желанию можно подсолить. Я обычно не солю. Готовый салат можно посыпать зеленью.