Итак, снова сухоядение. Красочный салат с остреньким вкусом который, как нельзя лучше, подойдeт и в качестве закуски, а так же для разнообразия постной кухни.
Ингредиенты для «Салат ""Морской Дракон""»:
- Капуста краснокочанная — 200 г
- Дайкон — 1/2 шт
- Огурец — 2 шт
- Яблоко — 1/2-1 шт
- Тыква (для украшения) — 20 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 3-4 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат ""Морской Дракон""»:
Нам понадобятся: дайкон (половинка, а может быть и больше, чем больше, тем острее), яблоко, огурцы свежие, кусочек тыквы - для придания яркости, соль + соевый соус.
Далее, на крупной тёрке делаем огуречные лепестки и укладываем на дно блюда.
Затем, нарезаем яблоко тонкими ломтиками и отправляем вслед за огурцами.
Пришла очередь дайкона. Он подвергся шинкованию на крупной тёрке, но можно и на мелкой.
Теперь яркая капустка (можно морскую) стружкой и тыква. Всё это посыпаем солью и добавляем соевый соус.
Вот как - то так.
Собираем наши ингредиенты, моем, чистим, нарезаем, шинкуем и трeм... Затем укладываем слоями, если хочется и нравится, можно добавить репчатый лук мелко нарезанный, посыпаем солью и поливаем соусом. Проще и быть не может!
Приятного аппетита!