Вкусный, легкий салат. Уместен к праздничному столу. Если сделать без яиц, то годится для поста.
Ингредиенты для «Салат ""Морская жемчужина""»:
- Креветки (варено-мороженые, очищенные) — 150 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Оливки черные (без косточек, маленькая баночка) — 1 бан.
- Петрушка (зелень) — 0.5 пуч.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Горчица (французская) — 1 ч. л.
- Приправа (для салата) — 1 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат ""Морская жемчужина""»:
Размораживаем креветки (я заливаю кипятком на 5 минут, потом воду сливаю), измельчаем яйца, режем оливки половинками.
Помидор нарезаем дольками, не очень крупно.
Зелень петрушки также нарезаем.
Для заправки смешиваем масло, лимонный сок, горчицу и приправу для салата (я категорически не использую приправы, содержащие глутамат натрия). Состав приправы: соль морская, чеснок, сахар, лук, перец черный, паприка, укроп, петрушка, лук зеленый, куркума.
Заправляем салат и подаем к столу.
Свежо, легко и празднично. Приятного аппетита!