Салат квасолевий з тунцем

Легкий і смачний салат.

Інгредієнти для «Салат квасолевий з тунцем»:

• Квасоля (консервована) - 400 г
• Тунець (консервований) - 200 г
• Цибуля червона - 1 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Петрушка - 1/2 пуч.
• Листя салату/Салат (для прикраси)
• Оцет (за смаком)
• Перець чилі (порошок, за смаком)
• Сіль (за смаком)
• Цукор (за смаком)
• Масло оливкове (для заправки)

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат квасолевий з тунцем»:

Тунець подрібнити (у мене був для салатів - тому не було необхідності).

Болгарський перець вимити і нарізати кубиками.
Цибулю очистити, нарізати напівкільцями і замаринувати в невеликій кількості води з оцтом і цукром.
Цибулю віджати, додати порошок чилі.

Консервовану квасолю промити, тому що поліпшується смак і знижується вміст натрію.
Змішати квасолю, цибулю, перець і тунець.
Додати петрушку і перемішати.
Заправити оливковою олією.

Викласти в салатник на листя салату.
Приємного апетиту.