На вигляд звичайні котлети, але ні... Дуже соковиті, смачні. Поки я смажила другу порцію цих котлет - чоловік з донькою першу партію з'їли! Може кому сподобається і такий рецепт котлеток.
Інгредієнти для «Котлети» Сочність «»:
- Фарш м'ясний (свинячий (200 гр), яловичий (200 гр), курячий (200 гр)) - 600 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Капуста білокачанна/Капуста (за обсягом її треба взяти стільки ж, скільки буде фаршу) - 500 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Сіль (за смаком)
- Приправа (за смаком)
- Борошно пшеничне/Борошно (для панування котлет)
- Олія рослинна (для смаження)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири17 |
вуглеводи39.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири2.1 |
вуглеводи4.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.4 |
жири1.3 |
вуглеводи3 |
Рецепт «Котлети» Сочність «»:
Змішати три види фарша в рівних пропорціях.
Капусту і цибулю пропустити на м'ясорубку або подрібнити за допомогою кухонного комбайна, додати до фаршу.
Все добре вимішати, посолити, приправити улюбленими приправами, вбити одне яйце, ще раз вимішати.
Сформувати котлетки, обваляти їх у борошні і обсмажити на олії.
Соковиті котлетки готові
!