Салат из тыквы с ароматной заправкой

Салат из свежей тыквы, совершенно незамысловатый рецепт, который встречается в разных вариациях, но мой идеальный вариант я изложу в этом рецепте.

Ингредиенты для «Салат из тыквы с ароматной заправкой»:

• Тыква (сырая) — 150 г
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Уксус (малиновый или винный) — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Горчица (французская) — 1 ч. л.
• Чеснок (или лук) — 1 зуб.
• Перец душистый (свежемолотый)

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из тыквы с ароматной заправкой»:

Тыкву натереть на тёрке, я использую "для корейкой моркови", но подойдёт любая.

Приготовить заправку:
чеснок выдавить, смешать с оливковым маслом, малиновым уксусом (мне его презентовала Ниночка barska), соевый соус, и горчицу.
Если использовать лук (вместо чеснока), тогда его, полукольцами, нарезать к тыкве.

Готово!
Естественно разнообразить салат каждый может на свой вкус, но сама идея поедания сырой тыквы, мне очень нравится - вкусно, красиво и полезно.