Оригинальное название "Sockerkaka ". Очень просто, быстро и сладко! :) Я не очень люблю печь, но этот пирог (кекс) я делаю практически каждую неделю!
Ингредиенты для «Сахарный кекс»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 200-250 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста (или сода, но немножко меньше 1 ч.л.) — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сахарный кекс»:
1) Яйца хорошенько взбить с сахаром - так, чтобы получилась однородная масса. Добавляем туда же разрыхлитель теста и ванильный сахар. Взбиваем и оставляем на 10 мин.
2) В кастрюльку положить сливочное масло, растопить его и добавить молоко - пускай несколько секунд покипит.
3) Всю эту массу (шаг 2) добавить в уже заранее приготовленные яйца из сахаром (шаг 1).
Все хорошенько взбить.
4) В конце добавить муку, хорошо все перемешать.
5) Выливаем в форму для кекса, предварительно смазав ее сливочный маслом.
6) В духовку при температуре 150 С на 30-40 мин.
Приятного!