Рулетики в омлеті

Дуже смачні рулетики. Мої домашні їх просто обожнюють.

Інгредієнти для «Рулетики в омлеті»:

• Яйце куряче - 6 шт
• Сир плавлений - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Фарш м'ясний (можна м'ясний, курячий або асорті) - 500 г
• Вода - 1 стак.
• Сметана - 3-4 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рулетики в омлеті»:

Яйця збити, сирки натерти на великій тірці і перемішати з яйцями. Додати борошно.

З отриманого тіста на рослинній олії смажити омлети. Чим тонше омлет тим краще.

Я викладаю тісто столовою ложкою і ложкою розрівнюю його якомога тонше. Смажаться швидко, сковороду сильно не розігрівати.

Можна брати будь-який готовий фарш. З свинячого фаршу рулети більш соковиті і жирні. Мої діти жирного не люблять, тому я робила фарш з курячої грудки. Фарш природно солимо і перчим.

На край омлету кладемо фарш і закручуємо рулет.

Далі скласти в ємність в якій будете гасити і залити водою перемішаною з сметаною. Рідина повинна злегка покрити рулети. Сіль, приправи до смаку.

Гасити до готовності м'яса. З курячим фаршем у мене гасилися 20 хв.