Овочевий Гамбургер

Спроба створити подобу гамбургера з овочів... На конкурс "Постимося з Moulinex" ".

Інгредієнти для «Овочевої ГамбургерЪ»:

• Баклажан (середній) - 1 шт
• Кабачок (цукині, середній) - 1 шт
• Картопля (відварена в мундирі середня) - 3 шт
• Майонез (пісний) - 5 ст. л.
• Часник - 6 зуб.
• Табаско (5 крапель)
• Каррі (за смаком)
• Олія рослинна
• Шампіньйони (великі) - 3 шт

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочевий Гамбургер»:

Відварена картопля, цукині та баклажани порізати кружечками товщиною близько 0.5 см, гриби платівками

Соус: перемішати майонезний соус, видавлений через часнокодавку часник і соус Табаско.

Баклажани засипати сіллю, дати відстоятися хвилин 15, промити, змиваючи гіркоту

Обсмажити на сковороді гурточки кабачків і баклажанів до золотистого кольору.

Викласти у форму шарами: гурток картоплі - соус - грибок - соус - баклажан - соус - кабачок - соус - посипати каррі

Накрити фольгою і поставити в духовку, розігріту до 220 градусів, хвилин на 40.

Подавати, прикрасивши зеленню і т. д. до смаку.
Приємного апетиту!

Перепрошую, не встигала робити фотки ВСІХ етапів приготування.