Рулет с сыром и беконом

Слоеное тесто - это такая палочка-выручалочка! Быстро и сладкое, и несладкое можно приготовить. Предлагаю быструю закуску для гостей, да и нетолько.

Ингредиенты для «Рулет с сыром и беконом»:

• Каперсы (маринованные) — 1 ст. л.
• Перец пепперони (peperone piccante перчик маринованный) — 60 г
• Желток яичный (для смазки рулета) — 1 шт
• Тесто слоеное бездрожжевое (у меня магазинное) — 275 г
• Сыр твердый (тертый) — 200 г
• Бекон (порезанный кусочками) — 200 г

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет с сыром и беконом»:

Приготовим начинку. Пеперони порезать небольшими кусочками. Смешаем тертый сыр, кусочки бекона (я сразу купила порезанный бекон), пеперони и каперсы. Начинка готова.

Тесто раскатать тонко в прямоугольник со сторонами примерно 30x40. По всему тесту распределяем начинку.

Скатать рулет. Заворачивать необходимо плотненько. Защипать тесто по бокам.
Рулет смазать желтком и отправить выпекаться в духовку на 25 мин. при 200 гр.

По истечении этого времени достаем рулет, охлаждаем.

Нарезаем порционно, подаем.

Можно и горячем, и в холодном виде кушать.
Приятного аппетита!